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le brownie

brownie

Le brownie est un gâteau au chocolat, fondant par endroit et contenant des morceaux de noix... Un gâteau que les enfants adorent mais pas seulement... Il a tout à fait sa place sur une table de fête lors d'un goûter d'anniversaire.

 

 

Ingrédients:

- 120g de chocolat noir pâtissier

- 100g de beurre

- 2 oeufs

- 90g de sucre

- 50g de farine

- 50g de cerneaux de noix

 

Préparation :

- Préchauffez votre four à 180°.

- Dans une casserole, faites fondre le chocolat coupé en morceaux et le beurre à feu doux, ou au micro-onde. Remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

- Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers avec le sucre et la farine, puis y ajoutez le mélange "chocolat/beurre" fondu. Remuez bien...

- Concassez grossièrement les cerneaux de noix et ajoutez-les à la préparation.

- Beurrez un moule ou répartissez la pâte dans des empreintes à muffins (ce qui fait plus festif) et versez-y la préparation...

-Faites cuire le gâteau pendant 25 min. Laissez tiédir et coupez-le en petits carrés. Vous pourrez conserver vos petits brownies dans une boite hermétique pendant 2 jours maximum.

 

 

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