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Les muffins au nutella

muffins fourrés au nutella

Voici l'une des recette de muffins que je préfère: les muffins aux pétites de chocolat et fourrés au nutella! Un vrai régal et je crois que ces petits gâteaux auront un immense succès lors d'un goûter d'anniversaire.

Je vous propose dès à présent de découvrir cette succulente recette...

 

 

Ingrédients: (pour 12 muffins)

- 100g de beurre

- 2 oeufs

- 100g de sucre en poudre

- 1 yaourt nature

- 100ml de lait

- 250g de farine

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 100g de pépites de chocolat

- quelques gouttes de vanille liquide

- du nutella

Préparation :

- Dans un premier temps, il va falloir préparer le coeur au nutella. Pour cela, rien de plus simple... Prenez un bac à glaçons et préparez 12 petits cubes de nutella à l'aide d'une cuillère que vous placerez au congélateur. Il faut donc s'y prendre quelques heures avant... Vous pouvez même le faire la veille.

- Préchauffez votre four à 180°.

- Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre en poudre et ajoutez-y le beurre préalablement fondu. Mélangez de nouveau.

- Ajoutez ensuite le pot de yaourt et le lait, puis mélangez de nouveau.

- Versez enfin dans votre préparation, la farine, la levure, le sel  et les quelques gouttes de vanille liquide.

- Mélangez le tout pour obtenir une pâte bien homogène et ajoutez les pépites de chocolat.

- Remplissez ensuite vos moules à muffins au 3/4. Insérez votre pâte à tartiner congelée au centre et recouvrez de nouveau avec votre pâte à muffins.

- Faites cuire ensuite vos muffins 15 à 20 min et surveillez bien en fin de cuisson. Les muffins doivent être légèrement dorés et la lame d'un couteau doit ressortir propre (juste les traces de nutella fondu qui sont normales).

Conservez-les dans une boite hermétique.

Bon appétit!!

 

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